- 小倉北区
- グルメ （居酒屋）
焼きもんや 菜's とんかつ藍
席のみ予約OK
個室あり
全席喫煙OK
ランチメニューあり
土日祝日ランチ営業あり
飲み放題あり
テイクアウトあり
キャッシュレス決済OK
キッズ対応
団体OK
お昼はとんかつ専門店「とんかつ藍」 夜は炭焼き創作居酒屋「焼きもんや 菜's」創業26周年の小倉では老舗の居酒屋です。お客様の感動と喜びを追求し続けています。
おすすめポイント
特上ロースカツ定食1480円（税込み）
福岡県産のハイポーポークの肌理の細かいロース肉を使用。ハイポー豚とはハイブリッド・ポークの略で４系統の豚の良いところだけをかけあわせてできたスペシャルな豚肉なのです。脂が甘くて、あと味があっさりしています。とんかつ藍では、こめ油を使って低温でじっくり揚げることで、肉質が硬くならずに、やわらかく歯切れがいい「とんかつ」を完成させました。
地鶏のざる焼き
地鶏のモモ肉、胸肉、軟骨、肝を、炭火で燃やしながら焼き上げます。塩麹と昆布を使ったオリジナルの塩だれで味付けしてご提供させていただいております。北九州ではかかせない柚子胡椒との相性も抜群です。
関門だこのバジル炙り焼き
北九州が誇るブランド関門だこを、オリジナルのバジルだれをからめて炭火で網焼きにします。抜群の歯ごたえとうまみたっぷりの地ダコをじっくり味わってください。もちろんお刺身でもOK。
